Вопросы и ответы
Чем церемониальная матча отличается от обычной?
Её делают из самых молодых листьев и мелют тоньше. Вкус мягче и слаще, поэтому её пьют на воде, без молока и сахара.
Как хранить матчу?
В закрытой банке, в холодильнике или в тёмном прохладном месте. После вскрытия лучше выпить за 2–3 месяца.
Сколько матчи на одну чашку?
Около 2 граммов. Банки на 30 граммов хватает примерно на 15 чашек.
Нужен ли венчик?
Бамбуковый венчик даёт лучшую пену. Для латте подойдёт и шейкер или маленький капучинатор.
Сколько кофеина в чашке?
Примерно 60–70 мг на 2 грамма, это меньше крупной чашки кофе. При беременности или чувствительности к кофеину посоветуйтесь с врачом.
Вы работаете с кофейнями?
Да, для кафе и офисов есть оптовые условия. Напишите нам через страницу контактов.